野菜ハニーマスタード和え
マスタードとはちみつで減塩
- 旬の季節：冬
- 料理の種類：サラダ・和え物
- 難易度:
- こだわりキーワード：高血圧予防、肥満予防
材料 （4人分）
・小松菜：140g（ゆがいて5センチ長さに切る）
・セロリ：40g（筋を取り、5センチ長さ、縦に薄くスライス）
・赤パプリカ：20g（薄くスライス）
・しめじ：90g（石づきを取り、小房に分けゆでる）
・A
- マヨネーズ：25g
- 粒マスタード：6g
- はちみつ：8g
作り方
1、野菜の水気を切り、混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
2、食べる直前に、Aのソースを上からかける。
栄養表示（1人分換算）
- エネルギー ： 65キロカロリー
- たんぱく質 ： 1.4グラム
- 脂質 ： 1.0グラム
- 糖質 ： 4.5グラム
- 食物繊維 ： 1.6グラム
- 食塩相当量 ： 0.1グラム
レシピ提供：福津市食生活改善推進会
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更新日：2020年12月01日