福津のお野菜たっぷり！とりすき

すき焼きといえば「牛肉」のイメージですが、福津では「鶏肉」を使う「とりすき」がおもてなし料理として親しまれています。

福津産の旬のカリフラワーやブロッコリーなど福津でとれたお野菜をたっぷりいれたとりすきのレシピを橋内京子さんに教えていただきました。

味付けはお砂糖とお醤油だけ！野菜の水分とお肉の油分がうまく合わさって美味しくなります。お家にあるお野菜や好きなお野菜でぐつぐつ煮込んで美味しく食べられるので、家族でお鍋を囲んでお試しください

レシピは関連ファイルをごらんください

新鮮なお野菜をたっぷり使います！

お野菜もお肉もほろほろに煮込まれて美味しくなります

投稿者: 福津市地域振興課観光振興係

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