コーヒープリン
とろける下触りがおいしい大人のプリン
- 旬の季節:春、夏、秋、冬
- 料理の種類:デザート・おやつ
- 難易度:
- こだわりキーワード:貧血予防、肥満予防
材料 (4人分)
- 卵:1個
- 砂糖:大さじ2
- 牛乳:150cc
- インスタントコーヒー:小さじ2
- スライスアーモンド:8枚
- りんご:120グラム
作り方
- ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- 牛乳は人肌に温め、インスタントコーヒーを入れて溶かし、1.に加える。こし器で1度こす。
- ココット型に流し入れ、湯を1センチ入れた天板に並べて、オーブンで蒸し焼きにする(150度Cで15~20分)。
- 蒸し上がったら、上に、りんごとスライスアーモンドを飾る。
レシピ豆知識
豆から抽出したコーヒーで作る時は色付けにインスタントコーヒーを少し入れると、きれいに仕上がる。
栄養表示(1人分換算)
- エネルギー : 89キロカロリー
- たんぱく質 : 4グラム
- 脂質 : 11.2グラム
- 糖質 : 3.4グラム
- 食物繊維 : 0.7グラム
- 食塩相当量 : 0グラム
レシピ提供:福津市食生活改善推進会
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このページの作成部署
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更新日:2020年02月26日