満開サラダ

たっぷりの野菜もレンジチンでたっぷり食べれて体も元気

• 白菜：200グラム
• サラダ油：大さじ1
• （干し）桜海老：20グラム
• にんにく：1かけ
• （a）
  • 酢：大さじ1
  • ナムプラー：大さじ1
  • 胡椒：少々

1. 白菜は千切りにする。
2. 干し海老とにんにくは、きざむ。
3. 耐熱の器にサラダ油と桜海老とにんにくを入れて蓋をし、電子レンジ強で2分加熱して混ぜ、白菜をのせて蓋をし、もう2分加熱する。
4. 3.にaを加えて混ぜあわせる。

紅くきれいで旨みのある桜海老をプラスして、淡白な白菜をいつもと違うサラダに。加熱のしすぎに注意。

• エネルギー ： 41キロカロリー
• たんぱく質 ： 1.3グラム
• 脂質 ： 1.7グラム
• 糖質 ： 4グラム
• 食物繊維 ： 0.8グラム
• 食塩相当量 ： 0.8グラム

レシピ提供：職員自主研究グループ「はーとぴあ」

まで
時期によっては、置いていない場合もあります。ご了承ください。