レンジでバナナ蒸しパン～ヨーグルト添え

• 薄力粉：60グラム
• ベーキングパウダー：小さじ1
• 卵：1個
• 砂糖：小さじ1
• 牛乳：小さじ4
• バナナ：1本
• レモン汁：小さじ1
• ペーパーカップ：4枚
• ソース
  • ヨーグルト：100グラム、
  • りんご：100グラム
  • 砂糖：小さじ1

1. 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
2. ボールに卵と砂糖と牛乳を入れて泡だて器で混ぜ、1.の粉をふるいながら加え、さっくり混ぜる。
3. バナナはフォークで粗くつぶし、レモン汁をかける。
4. 2.にバナナを混ぜいれ電子レンジで加熱する（目安として600ワットで4分加熱）。
5. ソースを作る。りんごは皮付きのまま、2センチメートル厚さのいちょう切りにし砂糖をかけてラップをかけ、電子レンジ強で4分加熱し、鍋に入れて汁をとばす。冷めてからヨーグルトと混ぜる。ソースは器に入れて蒸しパンに添える。

• エネルギー ： 138キロカロリー
• たんぱく質 ： 4.1グラム
• 脂質 ： 3.0グラム
• 食物繊維 ： 0.9グラム
• 食塩相当量 ： 0.1グラム

レシピ提供：福津市食生活改善推進会

まで
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