干海老入りねぎご飯

和風簡単中華ちまき風です

• 米 2カップ （できあがりのご飯の量は150グラムです）
• 水 450cc
• 出昆布 10センチメートル角切（1枚）（さっとふき取る）
• 干し海老 40グラム（分量内の水に漬けこむ）
• 酒 大2
• 薄口しょう油 小2
• 白ねぎ 60グラム（あらみじん切り）
• 白炒りごま 少量（炒っておく）

1. 米は洗っておく。
2. 米と昆布と海老の漬け汁と薄口しょう油と酒と白ねぎを全部炊飯器に入れて、ふつうに炊く。
3. 炊き上がったら、盛りつけてごまを手でひねりながら（ひねりごま）ちらす。

• 干海老には、カルシウムがたっぷり含まれています。また香りもいいので薄味でいただけます。
• 白ねぎを炊き込むことで、たくさんのねぎを食べることができます。まだ加えても構いません。
• 炊き上がりにごま油を加えてみましょう。また違った味でいただくことができます。

• エネルギー ： 289キロカロリー
• たんぱく質 ： 9.3グラム
• 脂質 ： 0.9グラム
• 糖質 ： 48.2グラム
• 食物繊維 ： 1.5グラム
• 食塩相当量 ： 0.9グラム

レシピ提供：福津市食生活改善推進会

まで
時期によっては、置いていない場合もあります。ご了承ください。