しらたきと野菜の中華風サラダ

しらたきを使ったヘルシーなサラダ

• 白滝：100グラム
• ロースハム：30グラム
• きゆうり：150グラム
• A
  • 酢：大さじ2
  • 醤油：大さじ1
  • 砂糖：小さじ1/2
• 胡麻油：小さじ1

1. 白滝は食べやすく切り、塩（分量外）でもんで洗い、熱湯で5分間茹でてザルにあげ、水気をしっかり切る。
2. 1.が熱いうちにAのドレッシングで和えて味を含ませる。
3. ロースハムは半分に切り、千切りにする。
4. きゅうりは千切りにする。
5. 食べる直前に材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

しらたきは1度茹でて調理するとあくが抜け、こんにゃくのこしも強くなる。

• エネルギー ： 33キロカロリー
• たんぱく質 ： 2.1グラム
• 脂質 ： 3グラム
• 糖質 ： 2グラム
• 食物繊維 ： 0.9グラム
• 食塩相当量 ： 1グラム

レシピ提供：福津市食生活改善推進会

まで
時期によっては、置いていない場合もあります。ご了承ください。