澄まし汁

コラーゲンですべすべ美肌作り

• 鶏手羽先の先の部分：4本
• えのき茸：80グラム
• もろへいや：80グラム
• A
  • 出し汁：カップ3
  • 薄口醤油：小さじ1
  • 塩：小さじ2/5

1. 鍋に出し汁と鶏手羽先の先の部分を入れ、中火で5?6分煮て鶏手羽先を取り出す。
2. えのき茸は石ずきを取り、半分に切る。
3. もろへいやは茹でて粗くたたく。
4. 1. にえのき茸ともろへいやを入れ、一煮立ちさせる。

鶏手羽先も捨てずに具沢山のおいしいスープを作り、夏を上手に乗り切ろう。美肌作りには旬の緑黄色野菜も欠かさずにプラスして。

• エネルギー ： 20キロカロリー
• たんぱく質 ： 0.5グラム
• 脂質 ： 2.5グラム
• 糖質 ： 3.3グラム
• 食物繊維 ： 1.8グラム
• 食塩相当量 ： 0.8グラム

レシピ提供：福津市食生活改善推進会

まで
時期によっては、置いていない場合もあります。ご了承ください。