野菜シャキシャキスープ

夏の朝におすすめのヘルシースープ

• 水：カップ3
• 固形コンソメの素：1個半分
• レタス：100グラム
• コーン（缶）：40グラム
• 青海苔：少々

1. レタスは洗って千切りにする。
2. コーンは缶から出してザルに上げ、汁気をきっておく。
3. 鍋に水を入れ、沸騰したら固形コンソメの素を入れて弱火で溶かす。
4. 食べる直前にレタスとコーンを加え、器に注ぎ分け青海苔を入れる。

残ったレタスもさっと加熱すると、シャキシャキ感を残したままたっぷり食べられる。青海苔をあおさやわかめなどに変えてもおいしい。

• エネルギー ： 13キロカロリー
• たんぱく質 ： 0.8グラム
• 脂質 ： 0.2グラム
• 糖質 ： 2.9グラム
• 食物繊維 ： 0.7グラム
• 食塩相当量 ： 0.9グラム

レシピ提供：福津市食生活改善推進会

まで
時期によっては、置いていない場合もあります。ご了承ください。