さわやか生姜と桜海老のご飯
生姜の風味が食欲をそそる1品。
- 旬の季節：春
- 料理の種類：ご飯・麺類・パン
- 難易度：
- こだわりキーワード：骨粗しょう病予防
材料 （4人分）
- 米：240グラム水360cc
- A
- 生姜千切り：20グラム
- 桜海老：10グラム
- グリンピースさや付：80グラム
- 塩：小さじ1/5
作り方
- グリンピースはさやから身を取り出しておく。
- 米と水とAを加えて炊飯する。
レシピ豆知識
普段なにげなく使う生姜には、食欲増進作用や整腸作用、血行を良くし、冷え症を改善するなどの働きがある。桜海老を加えるとしなやかな骨作りにも効果的。
栄養表示（1人分換算）
- エネルギー ： 232キロカロリー
- たんぱく質 ： 1.1グラム
- 脂質 ： 46.9グラム
- 糖質 ： 5.9グラム
- 食物繊維 ： 1.4グラム
- 食塩相当量 ： 0.4グラム
レシピ提供：福津市食生活改善推進会
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更新日：2020年02月26日