紅おはぎ～福津風

黒米をつかった手軽に出来る変わりおはぎ

• もち米：100グラム
• 黒米：大さじ1
• 芋あん
  • さつま芋：70グラム
  • 砂糖：大さじ2
• 飾り
  • 沢庵みじん切り：少々
  • しその葉：4枚

1. もち米は研いで黒米とあわせて炊く。
2. あんこは4つに分け、丸める。
3. 1.のもち米を広げた上に2.のあんこをのせてラップで包み、おはぎの形をつくる。
4. おはぎの中央に沢庵みじん切りをのせ、しその葉を敷いた器に花のよう飾る。

具のあんこを手作りにすることでカロリーを上手に調整できる1品。

• エネルギー ： 130キロカロリー
• たんぱく質 ： 0.5グラム
• 脂質 ： 25.6グラム
• 糖質 ： 4.5グラム
• 食物繊維 ： 1.8グラム
• 食塩相当量 ： 0.2グラム

レシピ提供：福津市食生活改善推進会

まで
時期によっては、置いていない場合もあります。ご了承ください。